飘逸管理团队总领导的风采及部分队员风采
发起人:xia413  回复数:26  浏览数:9204  最后更新:2009/11/3 15:47:14 by xia413

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xia413 发表于 2009/7/19 22:34:58
飘逸管理团队总领导的风采及部分队员风采
   


团队秘书长:王兵

中国烹饪大师,原四川宾馆、金河宾馆、金牛宾馆、上海达领港、拉萨大酒店等知名宾馆酒楼行政总厨
xia413 发表于 2009/7/19 22:45:50


团队管理员:夏红亮

    高级烹调师,高级厨政管理师,四川烹饪协会会员,新概念厨亿美食网传媒董事长,成都飘逸厨政管理团队创始人,2009中华饮食十大金牌总厨、2009中华饮食十大杰出青年.曾经在成都仁和新天,金牛宾馆,金河宾馆,兰州灶王爷旗舰店,银川红宝酒店,富仁大酒店,无锡蔡家食府,汉中嘉陵大酒店[三星级]\成都天润德酒店\等多家酒店厨师长或行政总厨职务,在成都大蓉和沙河店和总部菜品研发部,还在大蓉和多家加盟店[大蓉和南充店,贵阳店,石家庄店,巴中店]进行筹备和管理等工作。又在《四川烹饪》《川菜》《美食之窗》杂志发表过多篇文章和经典菜等等。《四川烹饪》杂志2007年6月第19期的44页《河鲜江湖味道》、2008年7月第205期的43页《仔姜火锅》、2008年11月208期第37页《手机短信回答》、2009年2月第212期的35页《说说虎皮菜》、2009年7月217期第57页《厨艺讲坛特邀嘉宾》、2009年9月221期第37页《手机短信回答》、2010年1月229期第27页《厨房管理我有招》、2010年2月231期第57页《改版酸菜鸡制作流程图》、《美食之窗》2010年第1月刊52页-53页《旺菜明档》。有自己的厨师队伍,有厨房标准化管理和六T实务建设管理等先进管理经验,是个理想的高级合伙人,为老板赚大钱,为酒店萌》发展。
xia413 发表于 2009/7/20 21:18:09


飘逸团队联络官:

  原金河宾馆、四川宾馆、瑞景商务酒店、温江华亨酒店等知名酒店酒楼厨师长,现任岷山饭店拉萨大酒店行政总厨

xia413 发表于 2009/8/7 16:06:31


烹饪名师魏阳建:原齐力食府、瑞景商务大酒店等知名酒店的燕、鲍、翅、参的主管及大厨,现任柳浪弯休闲会所粤菜厨师长。

xia413 发表于 2009/8/11 16:35:49


中国烹饪名师王兵和几位大厨的合影

xia413 发表于 2009/8/11 16:37:45


川菜名厨谢培秀厨师长助理及两位大厨的合影
xia413 发表于 2009/8/11 16:41:37


蒸菜名厨刘洋:原卞氏菜根香蒸菜部开发总监、现任岷山拉萨大酒店蒸菜厨师长
xia413 发表于 2009/8/11 16:47:02


川菜名厨原小明:原金河大酒店、华亨大酒店、红杏酒家等多家知名餐饮的凉菜主管、岷山拉萨大酒店凉菜厨师长、天润德大酒店菜品质量督察员,现任蜀粹点藏炉子主管。
xia413 发表于 2009/8/11 16:53:17


川菜名厨林俊:现任拉萨大酒店中厨房厨师长、曾经在中美厨艺交流赛荣获金牌。

xia413 发表于 2009/10/24 22:38:03


川菜大厨曹家林:飘逸厨政管理团队菜品开发成员、天润德酒店热菜大厨。

xia413 发表于 2009/10/24 22:41:25


川菜大厨刘将山:飘逸厨政管理团队菜品开发成员、天润德酒店笼锅大厨

xia413 发表于 2009/10/24 22:45:03


川菜大厨曹林:飘逸厨政管理团队菜品开发成员、天润德酒店热菜大厨。

xia413 发表于 2009/10/24 22:47:52


川菜大厨詹林:飘逸厨政管理团队菜品开发成员、天润德酒店凉菜技术总监(原大蓉和凉菜主管)。

xia413 发表于 2009/10/24 22:49:17


川菜大厨鲁国红:飘逸厨政管理团队菜品开发成员、天润德酒店面点技术总监(原大蓉和面点主管)。
xia413 发表于 2009/10/24 22:51:37


粤菜名厨王少文:飘逸厨政管理团队菜品开发成员、天润德酒店粤菜技术总监。
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