三、菜式系统设计：根据餐饮企业市场定位、文化、市场环境。当前饮食潮流，目标消费群的需求，烹饪科学等综合因素，进行菜品体系设计、挖掘特色、将企业品牌、策略复杂的市场分析与定位，转化为独具特色的菜品。
四、企业诊断：通过一系列调研和评估，对企业现状深入的剖析，找出企事业的问题所在，初步提出针对性的改善建议。
五、开业筹备：在项目执行期前夕，为企业筹划整个项目的执行阶段所需人、财、物流配备。委派职业经理人线织厨政班子。
六、专业培训：为企业提供各层次人员的培训，使企业的人力资源配备得到强有力的保障。
七、委托管理：在项目执行期间，为企业主要提供前后台的专业单项管理，关使该管理部门与其它职能管理部门在企业内部运作达成高效化基础。在项目执行期间，承接项目的整个经管理运作。
八、长期顾问：主要是指期限在一年以上的为企业日常经营运作与重大经营决策提供常年的管理顾问或技术支持。
夏红亮                                                            交流QQ：454487637
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